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湘佳鸡血填补国内同类食品加工空白

文章作者:政策标准 上传时间:2019-12-01

  5月31日,湘佳牧业消息,投资1000多万元的湘佳食品产业园鸡血加工车间投产以来,所产湘佳鸡血一直受到城市消费者的喜爱。

  

  湘佳牧业成为国内首家规模化黄羽肉鸡鸡血加工企业,填补了国内同类食品加工业的空白。

  

  自2017起,湘佳牧业组织国内食品专家和公司技术人员开展食品科技攻关,解决了真空脱气、自动切模、高温杀菌、成品检验、冷链配送等一系列工艺流程和加工难题,成功研制出湘佳鸡血这一美食新品。目前,在饱和生产状态下,湘佳鸡血日产量13000多盒,每盒重量300g,0℃—4℃恒温冷藏条件下,保质期可达40天。

  

  该产品已陆续投放到全国19个省市100多座城市的2400多家超市和200多家盒马、京东7FRESH新零售店。

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